“你们还没有吃过帝王蟹吧,咱们等会儿我去找找能不能找到鸟蛋。到时候给你们做帝王蟹蒸蛋。”
说完转头就跑,回到房间找衣服。
就看到苏娅初见在房间门口:“已经烧好了热水,你赶紧去洗个澡,苏大他们两个已经去找鸟蛋了。”
苏娅叹了口气,看着一脸心虚的时念卿。
真的是积极认错,从不悔改。
也不知道该说什么,时念卿就是艺高人胆大。
时念卿把带回来的帝王蟹放到制冰的地方,挑出其中最大的五只出来,清洗干净之后,把它放到锅里面清蒸。
其中一只切成小块,然后用来炒,剩下的一只放到烧烤架上面进行烤制。
鲜活,的帝王蟹味道是非常的,清蒸只需要十多分钟就能够熟。
自己再调制秘制酱料,放到餐桌上。
就在这时候,苏沐戈带着一大堆的鸟蛋回来了。
鸟蛋大大小小的,看起来非常的诱人。
最大的鸟蛋足足有拳头大小,也不知道是什么鸟的鸟蛋。
时念卿特地挑选了一只有蟹黄的帝王蟹,清洗干净之后,直接掰开蟹壳。
看到周围的几个人一阵牙疼,主要是只帝王蟹浑身长满了刺,看着实在是有些吓人。
没想到时念卿直接用手在屁股那里掰开,一下子就把壳给扒了下来,露出里面黄澄澄的蟹黄,看着实在是诱人。
把蟹黄分离出来,鸡蛋打开调匀,加入蟹黄,调至之后露出漂亮的金黄色。
再然后把腿给切开,大概是手指头长短,用匕首把上面的一层壳给削掉,露出里面晶莹剔透的蟹肉。
掰开之后放到鸡蛋里面,直接上锅蒸熟。
紧接着,拿出一大块的冰块,又拿出两只巨大的帝王蟹,按照之前的方式处理好,蟹黄翻盖,然后把关节处的蟹肉蒸熟挑出来了,混合蟹黄搅拌均匀。
蒸熟之后就是霸王蟹煲,那味道香的嘞。
接着,还有剩下的帝王蟹腿,把蟹腿的壳剥掉之后,泡在冰水里面。
就看到原本紧实的螃蟹肉,就像是开一样,露出一点点的瓣。
紧接着时念卿如法炮制弄了好几个蟹腿,直接泡在冰水里面。
等到开的时候,就放到
紧接着处理好这些,在小伙伴的帮助下处理二傻子送过来的金枪鱼。
有了上一次的经验,不过短短十几分钟的时间,金枪鱼就被处理的十分的干净。
把刺身最好吃的部分切成玫瑰的形状,和蟹腿肉放在一起,看起来漂亮极了。
餐桌上都放不下了,等到煮熟的帝王蟹搬上来,敲开他的螃蟹腿,就能闻到一股特殊的香甜的味道。
直播间的观众简直都惊呆了,他们不明白,不过就是短短半个小时不到的时间,时念卿竟然就做出了一大桌的美食。
是真正意义上的美食,都不用去想光看其他三个小伙伴的眼神就知道这有多好吃。
“这帝王蟹,看起来好好吃的样子!”吴宣下意识的开口。
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